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Corso completo di cucina per principianti assoluti

Con questo libro l’autore ha voluto portare in cucina tutti coloro che si spaventano al solo pensiero di mettersi ai fornelli – perché alla fine è complicato, richiede troppo tempo, è troppo impegnativo.

Manuale completo di sopravvivenza

Ricco di informazioni vitali su come prepararvi (mentalmente e fisicamente) e come predisporre l’ambiente circostante per fronteggiare al meglio l’assalto degli zombie, il libro include preziosissimi consigli su come sopravvivere, anzi su come prosperare, in un mondo post-apocalittico.

Con "Architetto con i LEGO" potrete facilmente ricostruire in scala anche i palazzi più complessi e i grattacieli più arditi, solo utilizzando i mitici mattoncini della LEGO®. Per farlo, però, dovrete diventare a vostra volta un po’ architetti! Questo libro vi aiuterà fornendovi le informazioni essenziali sulle principali evoluzioni dell’architettura degli ultimi tre secoli e mettendovi a disposizione, in tavole specifiche e nella “Guida del Costruttore”, istruzioni e tanti consigli utili per assemblare i pezzi. Così, prendendo spunto dagli edifici famosi e dall’esempio di alcuni veri e propri “architetti” del LEGO®, potrete progettare e realizzare il palazzo dei vostri sogni.

Se vi è mai capitato di passare ore a cambiare nomi di file o ad aggiornare centinaia di celle in un foglio di calcolo, sapete perfettamente quanto noiose possano essere queste incombenze. In questo libro imparerete a usare Python per scrivere programmi che facciano in pochi minuti quello che a mano vi costerebbe ore. Potrete creare programmi Python che svolgano compiti utili di automazione quali cercare un testo in uno o più file; creare, aggiornare, spostare e rinominare file e cartelle; effettuare ricerche nel Web e scaricare contenuti online; aggiornare e formattare dati in fogli di calcolo Excel e tanto altro ancora.

Oggi tutto è connesso all’ottimizzazione, ai fattori che ci rendono competitivi verso gli altri, in un mercato dove spesso è premiato chi arriva prima e chi usa in modo più efficiente le risorse. Cloud computing significa proprio questo: ragionare “as-a-Service” stravolgendo l’attuale (e ormai decadente) principio di re-inventarsi la ruota durante l’avvio di ogni progetto IT. Microsoft Azure è una delle principali piattaforme cloud del mondo e negli ultimi anni ha registrato una crescita esponenziale, sia in termini di adozione sia di offerta di servizi. Questo libro, l’unico manuale aggiornato su Azure oggi disponibile in italiano, segue un approccio pratico e immediato, basato su esempi di scenari del mondo reale che trovano soluzione nella progettazione di servizi cloud.

Basato sull’esperienza di quarant’anni di lavoro e di costante perfezionamento nell’alta sartoria artigianale, questo libro presenta per la prima volta un riferimento semplice e pratico per gli operatori della sartoria su misura (o per il sarto e l’aspirante sarto) per la confezione di abiti dall’estetica sempre perfetta, e una guida alla correzione dei difetti che emergono durante la prova dell’abito, a causa di particolarità fisiche del cliente o di piccole imprecisioni da parte del sarto. Un metodo rapido e professionale per creare l’abito su misura perfetto, limitando il numero di prove sul cliente e i frustranti tentativi empirici che possono tentare gli apprendisti sarti.

L’acqua è l’ingrediente più critico e meno compreso della birra. Questo libro ne svela il ruolo all’interno del processo di birrificazione. Da una panoramica sulle fonti d’acqua e le relative qualità e strutture, il libro ci conduce attraverso la lettura delle schede di analisi, la comprensione dei contributi di sapore, il trattamento e la composizione chimica dell’acqua di birrificazione. È inclusa anche una discussione su come regolare l’acqua a seconda dei diversi stili di birra, sull’alcalinità residua, l’acidità del malto, il pH di mash, l’utilizzo dell’acqua nel processo di birrificazione e il trattamento delle acque di scarico.

Lo scopo di questo libro è consentire a tutti i musicisti, dagli hobbisti ai professionisti, di apprendere con il minimo sforzo l'utilizzo di Logic Pro, comprese le nuove funzioni più significative introdotte con la versione 10. Il volume segue un approccio pratico in cui, per ciascun argomento, vi è una prima parte "teorica", dove si illustrano le nozioni essenziali, e una seconda parte pratica, basata su esempi e tutorial, con tutti i progetti e le risorse necessarie liberamente scaricabili dal Web.

Scopri tutti i segreti del mondo del whisky in questa nuova edizione aggiornata della autorevole guida al malt whisky del compianto Michael Jackson. Imparerai tutto sul tuo malto preferito. Dal perché dovresti scegliere Islay, le Isole, o le Highland, fino a quali whisky sono leggeri e floreali, anziché ricchi e fruttati. Troverai le note di degustazione di oltre 1000 malti organizzati in ordine alfabetico, tra cui alcuni vintage dal 1926 in avanti. Arricchito con le recensioni degli ultimi rilasci e con le schede delle ultime distillerie di whisky del nuovo mondo.

Spesso i birrai chiamano il malto “l’anima della birra”. Questo volume scava nelle complessità di questo ingrediente chiave fornendo una panoramica globale del mondo del malto, con un’attenzione principale all’orzo, seguito dal campo e lungo tutto il processo di maltazione. John Mallet ci conduce attraverso la conversione enzimatica che avviene durante il processo di maltazione, per poi passare alla dettagliata descrizione di enzimi, reazioni di Maillard e malti speciali. Vengono affrontate le tematiche di qualità, analisi, selezione, conservazione e trattamento del malto.

Che cos'è l'autismo? Un devastante disturbo dello sviluppo, una disabilità che dura tutta la vita o una forma di divergenza cognitiva presente in natura e vicina al genio? In realtà è tutto questo e altro ancora: l'autismo è un altro modo di essere umani e il futuro della nostra società dipende dalla percezione che ne abbiamo. Il giornalista di Wired Steve Silberman porta alla luce la storia segreta dell'autismo, a lungo taciuta dagli stessi clinici diventati famosi per averla scoperta. Fornisce risposte puntuali alla questione cruciale del perché della recente impennata delle diagnosi. Da generazioni, i genitori delle persone autistiche arrivano da soli all'idea che la cura per gli aspetti si troverà in comunità che sostenga le persone. Il libro racconta la storia di queste comunità.

La Psiconautica Normale evolve da quella Elementare delle prime Prove di Volo, inizia a volteggiare sopra alte nubi per farsi quindi radente e raggiungere le circonvoluzioni più articolate dell’animo di ognuno di noi. La lettura scorre tra movimenti sincopati di pennellate e frasi, partendo da molto lontano e spesso atterrando al centro del nostro cuore. Una navigazione psichica senza fronzoli e orpelli, fatta solo di metafore e assonanze, con un’intenzione unica e chiara: librarsi grazie alle passioni che sostengono i nostri mondi più intimi e paralleli.