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Questo secondo volume della trilogia sulle birre del Belgio dettaglia la storia e la tecnica di produzione delle Bière de Garde del nord della Francia e delle Saison del Belgio. Questi stili sono il frutto di decenni di evoluzione nei metodi produttivi e negli ingredienti utilizzati, interpretazioni e reinterpretazioni delle "birre contadine" prodotte un tempo nelle fattorie delle Fiandre e della Vallonia. Phil Markowski ci guida attraverso le moderne tecniche di produzione di queste birre antiche, oggi tornate di moda tra i produttori professionali e casalinghi.

Il cervello umano è caratterizzato da una prodigiosa neuroplasticità, ossia la capacità di rimodellare le connessioni tra i suoi 160 miliardi di cellule. Questo libro spiega come (ri)organizzare il vostro cervello per essere più creativi, prendere decisioni migliori, migliorare il vostro umore e la vostra memoria, gestire lo stress, allontanare la senilità. Il libro spiega come funziona il cervello e che cosa si può fare ogni giorno per modificare sottilmente comportamenti, credenze e motivazioni, per indurre un cambiamento positivo nella vostra vita e nella vostra salute.

I sensori permettono di interagire con il mondo fisico in modi che fino a ora ci erano preclusi: possiamo misurare una grandezza di qualsiasi tipo, interpretare i risultati rilevati e intraprendere azioni basate su di essi. Grazie a questi nuovi strumenti, combinati con la potenza di piccoli computer come Arduino e Raspberry Pi, possiamo rendere il mondo fisico programmabile. Il lettore imparerà a partire da un’idea per arrivare alla creazione di progetti completi in grado di misurare gas, contatto, luce, temperatura, umidità, campi magnetici, accelerazioni e molto altro.

La voce, le parole e la gestualità: quello che abbiamo da dire e come lo diciamo possono fare la differenza! Parlare e interagire con gli altri proiettando un’immagine di calma e sicurezza, catturare l’attenzione del pubblico è possibile e oggi facile da imparare. Il testo di Harry Key è una guida pratica che insegna al lettore, in maniera estremamente fruibile e pratica, come parlare in pubblico, con esempi pratici di respirazione e postura.

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del best seller La tua birra fatta in casa, per questo libro hanno selezionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Per ogni stile è presente la descrizione completa tratta dal BJCP, il più importante disciplinare internazionale. Completa il volume un compatto ma esauriente manuale pratico sulla tecnica di preparazione di base.

In un mercato sempre più competitivo, per avere successo nella vendita serve qualcosa che faccia la differenza. Neuro-selling usa le conoscenze neuroscientifiche sul reale funzionamento della mente dei compratori per sviluppare un sistema di vendita efficace e “a misura di cervello”, che si traduce in un notevole vantaggio competitivo rispetto ai concorrenti.

Il libro si focalizza sull’importanza della capacità di influenzare attraverso la nostra condotta l’andamento dei risultati che vogliamo ottenere, perché comunicare in modo efficace può fare la differenza tra un successo e un fallimento. L’autrice spiega come i vari stili di personalità possono usare il potere di influenzare in maniera diversa, come sia importante farsi ascoltare, come la nostra capacità di influenzare incide sul pensiero altrui. Questo libro vi aiuterà a capire il potere del linguaggio, come raccontare la vostra storia con passione e come mettere a punto la vostra consapevolezza emotiva per riuscire a entrare in sintonia con gli altri.

Il testo si basa sul presupposto che il carisma non sia, se non solo in parte, un tratto caratteriale, ma che in realtà rientri nella sfera dei comportamenti e quindi sia possibile imparare a esercitarlo. L’autore svolge un’analisi delle principali componenti del carisma: la capacità di fluire, la fiducia, la presenza l’autenticità, il coraggio, la passione, l’umiltà ecc. A seguire descrive come sia possibile enfatizzare il carisma attraverso la comunicazione non verbale, la postura, il sorriso, il contatto visivo e lo stile di leadership. Nell’ultima parte dà indicazioni pratiche su come sviluppare la propria capacità di esprimere carisma.

In un contesto di crisi economica globale la paura è diventata una presenza costante in molte organizzazioni. I membri dei consigli di amministrazione sentono la pressione dagli azionisti, i dirigenti cercano di non perdere fatturato in un mercato sempre più nervoso e molti quadri e impiegati temono di perdere il lavoro e di dover ridimensionare il loro stile di vita. Questo libro esamina le barriere psicologiche all’innovazione e propone tecniche per superare la paralisi causata dalla crisi economica e riconquistare fiducia e ambizione.

In questo manuale l’autrice trasmette tutta la sua esperienza per mettere a disposizione di genitori, nonni, insegnanti e cuochi gli strumenti e gli accorgimenti necessari per cucinare con i bambini e con la garanzia del successo. L’attività con i bimbi ai fornelli necessita di appositi strumenti e di una precisa organizzazione e la fiducia e la musica sono le cornici ideali del dialogo culinario con i più piccoli. Le ricette includono piatti salati, dolci, salse e sughi, con indicazioni precise su età minima consigliata, materiali, strumenti, norme igieniche da osservare e addirittura livello di “sporcizia”. Una pratica per far divertire e rilassare i bambini, per trasmettere loro una parte importante della nostra cultura, per sviluppare l’autostima e la creatività.

Dopo il successo de Il manuale di Arduino, Paolo Aliverti mette a disposizione in questo libro i suoi “trucchi” per imparare nuove tecniche o risolvere i problemi comuni a ogni progettista, con particolare attenzione alla scrittura degli algoritmi e alla composizione dell’hardware. Sono oltre 120 i trucchi e segreti descritti, indispensabili per diventare veri esperti di Arduino. Una guida adatta a tutti gli appassionati di Arduino, sia al principiante sia all’utente avanzato, che in modo semplice e chiaro accompagna il lettore passo passo con numerosi sketch e diagrammi.