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Degustare le birre - Seconda edizione
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Degustare le birre -...

Prezzo base 34,90 € -5% Prezzo 33,16 €
Prezzo base 23,99 € -5% Prezzo 22,79 €
Sei in grado di distinguere una Weizen da una Belgian ale? Acquisisci una conoscenza più approfondita delle tue birre preferite imparando a riconoscere aromi, colori, sapori, gusti e terminologia di tutti i maggiori stili birrari. Questa seconda edizione, completamente rinnovata, di un classico di grande successo include nuove parti che dettagliano i recenti progressi della scienza degli aromi. Gli appassionati dei cocktail ameranno l’ampliata sezione dedicata ai cocktail con la birra.
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Servire la birra
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Servire la birra

Prezzo base 16,90 € -5% Prezzo 16,06 €
Prezzo base 11,99 € -5% Prezzo 11,39 €
Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra in fusto o in bottiglia per garantire un bicchiere perfetto e godere di una grande esperienza di bevuta: la gestione corretta delle temperature, del fusto, dell’impianto di spillatura, dei bicchieri e della mescita sono elementi fondamentali, di pari importanza rispetto alla fase di brassazione. Questo libro mostra in dettaglio come autocostruire un impianto di spillatura, gestirlo e mantenerlo in perfetta operatività, conoscere e utilizzare fusti, attacchi e attrezzature, scegliere e preparare i bicchieri, eseguire una fase di spillatura perfetta.
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Business design per le PMI
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Business design per le...

Prezzo base 19,90 € -5% Prezzo 18,91 €
Prezzo base 13,99 € -5% Prezzo 13,29 €
Il Business Design, la disciplina illustrata in questo libro, utilizza strumenti rapidi ed efficaci come le mappe visuali e li struttura in un metodo, unendo così il Design Thinking alla Corporate Strategy tradizionale. Il risultato è un approccio snello, partecipativo e alla portata di tutti che permette di ripensare in modo profondo l’intero modello di business aziendale, assicurando che l’innovazione sia sempre mirata alle reali esigenze dei clienti. Attraverso spiegazioni chiare, casi di studio, strumenti pratici ed esercizi, "Business Design per le PMI" ti permette di acquisire uno schema strutturato per generare e attivare l’innovazione che serve davvero alla tua azienda. Non si parla infatti né di startup né di multinazionali: è un libro per le PMI che parla di PMI.
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Olio
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Olio

Prezzo base 15,90 € -5% Prezzo 15,11 €
Prezzo base 10,99 € -5% Prezzo 10,44 €
Prezioso ingrediente per una cucina sana ed equilibrata e ricchissimo di proprietà nutrizionali, l’olio d’oliva ha svolto da sempre un ruolo fondamentale non solo nell’alimentazione, ma in tanti altri campi: dalla storia al mito, dalla cosmesi alla farmacopea popolare, dall’arte alla musica fino al mantenimento del paesaggio e al turismo. Questo libro vuole essere un utile e piacevole strumento di conoscenza per chi si voglia avvicinare a questo alimento e scoprirne le diverse virtù, goccia dopo goccia, esplorandone non solo le caratteristiche sensoriali, gli usi in cucina e le notevoli proprietà nutraceutiche, ma anche le possibili applicazioni legate al benessere e alla bellezza e le rappresentazioni artistiche con cui l’uomo lo ha sempre celebrato e continua a farlo ancora oggi.
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La magia del whisky
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La magia del whisky

Prezzo base 21,90 € -5% Prezzo 20,80 €
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Questo affascinante libro descrive il “terroir culturale” delle cinquanta maggiori distillerie della nazione: gli ingredienti, le pratiche e le tradizioni che danno vita a una gamma così deliziosa di whisky. Le fotografie catturano l'aspetto dei paesaggi e delle comunità circostanti attraverso il succedersi delle stagioni, assieme ai ritratti degli artigiani che lavorano nelle distillerie e alla struttura stessa degli edifici. Questo libro è una novità per la letteratura del whisky, ideale per chi sta pianificando un tour delle distillerie di Scozia.
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Coltiva i tuoi ingredienti per la birra
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Coltiva i tuoi...

Prezzo base 22,90 € -5% Prezzo 21,76 €
Prezzo base 15,99 € -5% Prezzo 15,19 €
Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa! Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e persino cereali, per ottenere ingredienti freschissimi e conferire alla vostra birra un sapore unico. Gli esperti della birrificazione Joe e Dennis Fisher vi guideranno nella costruzione di sostegni per il luppolo e vi istruiranno su come piantare e curare le erbe aromatiche, combatterne malattie e parassiti, maltare i grani e coltivare le varietà migliori a seconda della vostra zona. Il libro include più di 25 ricette di birre allettanti con ingredienti coltivati in casa e un inserto con fotografie a colori.
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Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero
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Marketing dei prodotti...

Prezzo base 19,90 € -5% Prezzo 18,91 €
Prezzo base 13,99 € -5% Prezzo 13,29 €
Questo volume vuole fornire tutti gli strumenti che possono servire a un’azienda piccola o grande per far fruttare i propri investimenti nei mercati stranieri. Dall’analisi iniziale del mercato di riferimento alla ricerca del buyer, dall’adattamento di sapori e packaging al gusto internazionale alle strategie media più adatte a un pubblico internazionale, Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero è un compendio che, in un quadro teorico di riferimento, offre esempi concreti, strumenti utili e casi da cui prendere ispirazione.
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Attuatori per maker
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Attuatori per maker

Prezzo 29,90 €
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Attuatori per maker è la chiave per entrare nel mondo degli attuatori e dei trasduttori. Così come i sensori vi permettono di monitorare il mondo reale, questi dispositivi vi permettono di fare accadere delle cose. Imparerete a mostrare informazioni con le luci e i display, a muovere oggetti con motori e pompe, a creare suoni e vibrazioni. In più riscaldamento e raffrescamento, corrente alternata, IoT: questi sono solo alcuni dei molti argomenti trattati nel testo, in cui progetti ed esperimenti sono presentati sia con Arduino sia con Raspberry Pi.
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Cucinare facile
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Cucinare facile

Prezzo base 19,90 € -5% Prezzo 18,91 €
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Corso completo di cucina per principianti assoluti

Con questo libro l’autore ha voluto portare in cucina tutti coloro che si spaventano al solo pensiero di mettersi ai fornelli – perché alla fine è complicato, richiede troppo tempo, è troppo impegnativo.

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Hotel digital marketing
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Hotel digital marketing

Prezzo base 24,90 € -5% Prezzo 23,65 €
Prezzo base 16,99 € -5% Prezzo 16,14 €

Questo libro, complemento ideale del bestseller Digital marketing turistico degli stessi autori, approfondisce il ruolo fondamentale che ricopre il web design per i siti degli hotel e le strategie per ottimizzare la pubblicità sui metamotori. Fornisce inoltre suggerimenti per impostare campagne pubblicitarie di remarketing e email marketing in maniera efficace e come analizzare correttamente i dati raccolti da Google Analytics. Per la parte di revenue management, ampio spazio è dedicato a una complessa case history, scendendo nel dettaglio delle attività quotidiane.

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Zombi
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Zombi

Prezzo base 23,90 € -5% Prezzo 22,70 €
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Manuale completo di sopravvivenza

Ricco di informazioni vitali su come prepararvi (mentalmente e fisicamente) e come predisporre l’ambiente circostante per fronteggiare al meglio l’assalto degli zombie, il libro include preziosissimi consigli su come sopravvivere, anzi su come prosperare, in un mondo post-apocalittico.

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Architetto con i LEGO®
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Architetto con i LEGO®

Prezzo base 24,90 € -5% Prezzo 23,65 €
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Con "Architetto con i LEGO" potrete facilmente ricostruire in scala anche i palazzi più complessi e i grattacieli più arditi, solo utilizzando i mitici mattoncini della LEGO®. Per farlo, però, dovrete diventare a vostra volta un po’ architetti! Questo libro vi aiuterà fornendovi le informazioni essenziali sulle principali evoluzioni dell’architettura degli ultimi tre secoli e mettendovi a disposizione, in tavole specifiche e nella “Guida del Costruttore”, istruzioni e tanti consigli utili per assemblare i pezzi. Così, prendendo spunto dagli edifici famosi e dall’esempio di alcuni veri e propri “architetti” del LEGO®, potrete progettare e realizzare il palazzo dei vostri sogni.
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