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Questo secondo volume della trilogia sulle birre del Belgio dettaglia la storia e la tecnica di produzione delle Bière de Garde del nord della Francia e delle Saison del Belgio. Questi stili sono il frutto di decenni di evoluzione nei metodi produttivi e negli ingredienti utilizzati, interpretazioni e reinterpretazioni delle "birre contadine" prodotte un tempo nelle fattorie delle Fiandre e della Vallonia. Phil Markowski ci guida attraverso le moderne tecniche di produzione di queste birre antiche, oggi tornate di moda tra i produttori professionali e casalinghi.

Il cervello umano è caratterizzato da una prodigiosa neuroplasticità, ossia la capacità di rimodellare le connessioni tra i suoi 160 miliardi di cellule. Questo libro spiega come (ri)organizzare il vostro cervello per essere più creativi, prendere decisioni migliori, migliorare il vostro umore e la vostra memoria, gestire lo stress, allontanare la senilità. Il libro spiega come funziona il cervello e che cosa si può fare ogni giorno per modificare sottilmente comportamenti, credenze e motivazioni, per indurre un cambiamento positivo nella vostra vita e nella vostra salute.

C’è una pianta medicinale per tutto! Le piante medicinali aiutano efficacemente il nostro sistema immunitario a combattere gli agenti patogeni e l’organismo torna rapidamente in salute. Il testo di Aruna Siewert spiega l’azione degli antibiotici naturali presentandone tutti i vantaggi in confronto ai farmaci tradizionali, attraverso schede dettagliate che abbinano alle patologie più comuni il trattamento naturale più efficace.

Una dieta adeguata dal punto di vista nutrizionale è in grado di esercitare effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento delle principali malattie del mondo occidentale e per questo ha assunto un ruolo insostituibile nel campo della medicina preventiva. Il testo di Marion Grillparzer è una guida illustrata con un taglio pratico che spiega le proprietà dei vegetali e il loro utilizzo mirato per riscoprire il piacere di prendersi cura di se stessi secondo natura.

La voce, le parole e la gestualità: quello che abbiamo da dire e come lo diciamo possono fare la differenza! Parlare e interagire con gli altri proiettando un’immagine di calma e sicurezza, catturare l’attenzione del pubblico è possibile e oggi facile da imparare. Il testo di Harry Key è una guida pratica che insegna al lettore, in maniera estremamente fruibile e pratica, come parlare in pubblico, con esempi pratici di respirazione e postura.

Oggi è possibile registrare ogni clic, ogni pagamento, ogni telefonata, ogni spostamento, ogni crimine, ogni malattia e una enorme quantità di altre cose – non solo è possibile, viene effettivamente fatto. Enormi quantità di dati che possono essere analizzati per capire che cosa è effettivamente successo. Ma possiamo usare tutti questi dati per qualcosa di ancora più importante, per conoscere le cose che ancora non sono avvenute? È il compito che si prefigge l’analisi predittiva, resa possibile da quelle stesse tecnologie informatiche che consentono la raccolta di enormi quantità di dati. Eric Siegel ne presenta i concetti di fondo e i presupposti, mostrando come la tecnologia già oggi consenta di formulare previsioni attendibili di comportamenti individuali.

Questo volume propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un'elevata percentuale di cibo crudo assicura buonumore, vitalità e anche bellezza.

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del best seller La tua birra fatta in casa, per questo libro hanno selezionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Per ogni stile è presente la descrizione completa tratta dal BJCP, il più importante disciplinare internazionale. Completa il volume un compatto ma esauriente manuale pratico sulla tecnica di preparazione di base.

Ricco di esempi provenienti da ogni angolo del Web, con un approccio originale e intrigante, questo libro fornisce modelli facilmente assimilabili e applicabili per creare interfacce coinvolgenti e persuasive, grazie alle quali potrete convincere i vostri clienti a fare quello che volete rendendoli felici e soddisfatti.

In un mercato sempre più competitivo, per avere successo nella vendita serve qualcosa che faccia la differenza. Neuro-selling usa le conoscenze neuroscientifiche sul reale funzionamento della mente dei compratori per sviluppare un sistema di vendita efficace e “a misura di cervello”, che si traduce in un notevole vantaggio competitivo rispetto ai concorrenti.

Ricco di case history e di esempi pratici, questo libro svela l’arte dell’infografica e della visualizzazione dei dati, ossia come raggiungere intuizioni e creare relazioni originali a partire dalla grande massa dei dati resi disponibili dalla rivoluzione digitale, quindi esporle nel modo più efficace al proprio pubblico.

Per chi soffre di diabete, l'importanza di un'alimentazione corretta diventa essenziale perché ogni giorno deve aiutare il proprio metabolismo e tasso glicemico a ritrovare il giusto equilibrio. Il volume, con oltre 160 ricette facili e veloci vi suggerisce una grande varietà di prelibatezze da sperimentare, che vi aiuteranno a cambiare lo stile di alimentazione e ad arricchire il vostro repertorio di ricette, dalla colazione al dolce, con proposte sane.